Aumenta il prezzo del caffè

I prezzi del caffè sui mercati mondiali delle materie prime si confermano ai massimi.

In particolare, i future a tre mesi della qualità “Robusta” sul listino di Londra si mantengono sui livelli più elevati di sempre, oggi a 4.820 dollari alla tonnellata dopo il massimo storico delle ultime ore a quota 4.840 dollari.

I future a quattro mesi per la qualità Arabica, che fanno riferimento al mercato statunitense con i prezzi in libbre, sono a 2,53 dollari alla libbra (circa 5.700 dollari alla tonnellata), con il massimo dal 2011 toccato ieri sera a quota 2,59.

La causa di questi ultimi aumenti, conferma un report elaborato da Mps market strategy, va additata soprattutto al clima secco per molti paesi produttori ( come il Vietnam e Guatemala) e soprattutto alla siccità in Brasile, tra i principali esportatori proprio della varietà Robusta, in un momento cruciale per il ciclo vegetativo delle piante(in foto, i frutti prima della tostatura). 

Il caffè sarà più amaro, non per il sapore in sé ma per il prezzo.

(Fonte:ANSA)